La Dra. Gergette Daoud de Daoud Médico y Cirujano, Magíster en pediatría y Profesora de la Universidad Central de Venezuela. Gastroenterología Pediátrica: Queen Elizabeth hospital For Sick Children en Londres. Nutrición y Gastroenterología Pediátrica en el Texas Children Hospital pediátrica, del Hospital Miguel Pérez Carreño, en Caracas, y desde el 2011 lleva el nombre de la Dra. Georgette Daoud fundadora de la comisión de Celiaquía de la Sociedad Venezolana de Puericultura y pediatría, de la sección Pediátrica de SOVED. Conferencias y Reconocimientos nacionales e Internacionales en Docencia e Investigación Especialista en la Clínica el Ávila – Caracas.
Realizó el pasado 09 de septiembre en el Hotel Eurobuilding Caracas, Venezuela una excelente conferencia acerca de como la Nutrición afecta el microbioma, sistema inmune y el cerebro humano, así como los Factores Epigenéticos Ambientales de lo que consumimos o no exponemos como seres humanos. La importancia de cuidar lo que consumimos y el cuidado que debemos de tener para tener una mejor Salud. La conferencia fue recibida con gran cantidad de aplausos y reconocimientos por su gran trabajo de estudios e investigación.
