Prepara una Pasticho al sello Galo

Prepara una Pasticho al sello Galo

Una exquisita receta que conjuga lo mejor del sabor

El pasticho se ha convertido en una comida muy especial y que mejor manera de reinventarte con la salsa bechamel que es una «salsa madre», base de otras salsas y se utiliza en muchas recetas, como pasticho, canelones, croquetas e incluso sopas y pastas. Prepara este delicioso pasticho y complace el paladar de tus seres queridos.

Ingredientes:
• 100 gr de tocineta.

Una lata de maíz.

Queso mozzarella.

1 paquete de lasaña de @pastasgalo.

Medio litro de salsa bechamel.

300 gr de espinaca.

500 gr de queso ricota.

Pimienta.

Queso parmesano.

Preparación:
1. Vamos a preparar la salsa bechamel, medio litro aproximadamente. Cocinar la pasta al dente. Reservar en un bowl con aceite de oliva.

2. Luego, pasar las láminas de pasticho por agua caliente y colocamos una cantidad de bechamel en la bandeja de su preferencia.

3. Ahora colocamos el queso ricota con la espinaca con bechamel, maíz y otras láminas.

4. Vuelven a colocar la salsa bechamel, el queso, espinaca, maíz y ahora las tocinetas. En las últimas láminas repiten todo.

5. Por último, agregar queso mozzarella y parmesano, tapamos con papel aluminio y llevamos al horno a una temperatura de 240 grados por 20 minutos.

6. Pasados los 20 minutos retiramos el papel aluminio y dejamos por 20 minutos más para que se gratine y esté bien doradito.

7. Una vez listo lo dejamos reposar por 20 minutos, de esta manera se puede servir y el pasticho se puede manejar de una manera más cómoda a la hora de degustarla, este lo acompañamos con pan de mantequilla o de ajo.

Pastas galo, Sabor en tu mesa

Conoce más en:

Instagram @pastasgalo, Facebook: Pastas Galo

www.inversionesgoa.com

Ana Teresa Delgado de Marin

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