LA III EDICIÓN DEL CONCURSO “COCINA CREATIVA” ANUNCIA SUS GANADORES

LA III EDICIÓN DEL CONCURSO “COCINA CREATIVA” ANUNCIA SUS GANADORES

Este enriquecedor recorrido culinario por la Región Nor-Oriental llegó a su final

Para Alimentos La Giralda y Chef Campus Culinary Institute es un gran honor informar que este recorrido por la región Nor-Oriental de nuestro país ha llegado exitosamente a su fin. Innovaciones, suculentas recetas, muchísimo conocimiento, carisma, pero sobre todo creatividad y compromiso son las palabras perfectas para describir al Concurso “Cocina Creativa”

En esta edición no sólo degustamos y aprendimos sobre la extensa despensa de oriente y la infinidad de platillos exquisitos dulces y salados, que se pueden preparar con estos ingredientes, además tuvimos el gran placer de disfrutar del profundo conocimiento de la mentora Ocarina Castillo, quien nos hizo viajar y pasear por cada una de las costumbres, tradiciones y particularidades de los estados que conforman la parte Nor-Oriental del país, como lo son los estados Anzoátegui, Monagas y Sucre.

Para esta oportunidad los ganadores de la modalidad virtual fueron: en primer lugar Wilmer Emilio Garrido Pérez , en segundo lugar Gonzalo Álvarez y en tercer lugar William Rodríguez, estos tres participantes a pesar de la distancia, resaltaron con sus preparaciones, donde destacó la creatividad, el equilibrio perfecto entre los ingredientes y la pasión por la cocina.

Los ganadores de la modalidad presencial fueron: en primer lugar Kineret Stopler, en segundo lugar María Eugenia Ramey y en tercer lugar Giulio Spaziani, cada uno de los participantes dio lo mejor de sí para lograr cautivar el paladar del jurado y así poder llegar a ser uno de los ganadores de esta edición.

En este concurso hicimos un amplio recorrido gastronómico y con un derroche de sabores únicos, partiendo desde el explosivo sabor de unos bombones de morcilla, catando unas delicadas pero exquisitas esferas de mar con curry, saboreando un delicioso envuelto de Pepitona en Plátano Maduro con Salsa de Ají, enamorándonos de un Cazón en coco y curry, paseándonos por la primicia de un Pastel de Cazón y Auyama, y finalizando con un tradicional pero imponente Sandwich de pollo al cacao, cada una de estas recetas nos recuerdan lo variada y moldeable que es nuestra despensa y su gastronomía.

De la mano de la mentora Ocarina Castillo, Chef Campus Culinary Institute y Alimentos La Giralda pudimos disfrutar de este regocijante paseo por la región Nor-Oriental, donde se evaluó a los participantes en dos modalidades: virtual y presencial, bajo el criterio de un jurado especializado, que cuenta con personalidades reconocidas en nuestro país tales como el chef Egidio Rodríguez, Miro Pópic, Osmelia Díaz Granados, en la modalidad presencial y Tamara Rodríguez, Pedro Castillo, Yelitza Acosta, en la modalidad virtual, además el jurado tuvo la compañía de Ángela Mantione como representante de Alimentos La Giralda y el Profesor Miguel Fernández por parte de Chef Campus.

          En la etapa final concurso “Cocina Creativa”, tuvimos el placer de contar con el apoyo de aliados especiales, quienes sumaron de forma positiva para poder hacer de esta una experiencia placentera y próspera, Acqua Fontana refrescó con sus aguas saborizadas, usando su exclusivo producto Monín y el restaurante Soho le permitió a los invitados de la gran final degustar una deliciosa pizza.

          El recorrido por la región Nor-Oriental llegó a su fin, estuvo lleno de historia, creatividad, retos y mucho aprendizaje, el 9 de Noviembre del año en curso, los ganadores fueron recompensados con deliciosos y tradicionales productos de Alimentos La Giralda, Cursos especializados de Chef Campus Culinary Institute y magníficos instrumentos de cocina de la tienda Innovar.

Modalidad Virtual del premio

1er. Lugar – Diplomado a distancia de Gerencia Gastronómica de Chef Campus + Cesta de 100 productos de Alimentos La Giralda y un delantal + Licuadora compacta de 48 oz. (600W) – Cuisinart.

2do. Lugar – Curso de Formación a Distancia en Iniciación a las Técnicas de la Cocina Profesional + Cesta de 50 productos y un delantal + Batidora de mano 5 velocidades – Cuisinart.

3er Lugar – Curso de Nutrición Culinaria a distancia de Chef Campus + Cesta de 25 productos y un delantal + Set de 12 cuchillos profesionales – Cuisinart.

Modalidad Presencial del premio

1er. Lugar – Diplomado a distancia de Gerencia Gastronómica de Chef Campus + Cesta de 100 productos de Alimentos La Giralda y un delantal + Licuadora compacta de 48 oz. (600W) – Cuisinart.

2do. Lugar – Curso de Formación a Distancia en Iniciación a las Técnicas de la Cocina Profesional + Cesta de 50 productos y un delantal + Batidora de mano 5 velocidades – Cuisinart.

 

3er Lugar – Curso de Nutrición Culinaria a distancia de Chef Campus + Cesta de 25 productos y un delantal + Set de 12 cuchillos profesionales – Cuisinart.

El Concurso “Cocina Creativa” de la mano de Alimentos La Giralda y Chef Campus Culinary Institute brinda una experiencia única y enaltecedora para todos aquellos que se apasionan por la comida de la Región Nor-Oriental de nuestro país.

Venezuela nos cautiva con una gastronomía variada y exquisita en cada rincón, debemos disfrutarla y alardear lo magnífica que es nuestra tierra.

Ana Teresa Delgado de Marin

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