Una noticia demasiado triste es la desaparición del Chef de Chefs y mi gran amigo Ruben Santiago Muchos recuedos hermosos. Lo conocí en 1976 en el Centro de Capacitación de Hoteles Concorde, donde se entrenaba el personal que trabajaría en el Margarita Concorde. Era un barman estrella. Había sido descubierto en su Trujillo Natal por mi primo Régulo Bustamante padre de mis queridos Ernesto J. Bustamante Regulo Bustamante .Régulo lo llevó al grupo al Grupo González Gorrondona. Rubén se convirtió en un Chef estrella, además de ser un hombre muy caritativo, ayudando a niños de pocos recursos. Siempre me consistió en la Escuela Hotelera, en el Margarita Concorde y en su restaurant. Cuando me casé y fui nombrada Directora de RR.PP y Prensa del Margarita Concorde, siempre estábamos en contacto y,lo saqué para mi primer libro »Margarita ante mis ojos en 1973. Cuando esperaba a Ana María, mi primera hija, me consentía demasiado y me enviaba con mis primos Régulo y Ernesto ensalada de gallina y ese pastel de Chucho que no tiene rival. Amigo de mis padres, de mi hermano,lógicamente de José Joaquín y Tulia. No puedo sino elogiarlo. Hace poco me envió un mensaje y me dijo que quería mi libro, para recordar a la Casupito inolvidable, donde fue varias veces con JJ.Le dije que al ir a la isla se lo daría. No fue posible.
Lo quise mucho y siempre estará en mi corazón. ¡Hasta siempre Chef de Chefs! Hasta siempre amigo!’
