Fusión a la Carta, la plataforma institucional de gastronomía creada por Maizina Americana® y Sazonadores McCormick® (marcas del portafolio de Alfonzo Rivas & Cía.), llega a su duodécima edición marcando un hito en su historia. Tras más de una década consolidada como el certamen por excelencia que promueve el talento culinario del país; el concurso evoluciona hacia una vibrante exposición de retos que serán documentados en cuatro episodios para que los venezolanos sigan de cerca el recorrido, la sensibilidad y las propuestas de la nueva generación de cocineros.
A lo largo de 11 ediciones, Fusión a la Carta ha impactado con su propuesta a más de 130 escuelas de cocina y 450 restaurantes a nivel nacional, logrando convocar a más de 3.000 estudiantes y aprendices. En esta 12ª entrega, el proyecto da un salto cualitativo hacia la producción audiovisual para documentar el proceso creativo y técnico de los participantes desde los primeros desafíos hasta la gran final y premiación. Ambas se revelarán dentro de los mismos episodios, con un formato inspirado en los grandes programas de competencia culinaria.
“Esta expansión hacia los entornos digitales nos permite abrir la cocina al país entero, conectando con las familias desde la emoción, la identidad y el orgullo que nos une alrededor de la mesa», afirmó Lusmari De Sousa, gerente de categoría de Maizina Americana
Todo este contenido se transmitirá exclusivamente a través del canal oficial en YouTube (@FusionaLaCarta) y sus ecosistemas digitales, donde el público podrá ser testigo de cómo el ingenio, el dominio técnico y la memoria afectiva se transforman en platos de autor.
Un jurado excepcional y de alta trayectoria
La exigencia académica y el rigor en la evaluación se mantienen intactos. Un distinguido jurado integrado por Ivanova Decán Gambús, Ligia Velásquez, Francisco Abenante, y Merlín Gessen aportarán sus valiosos conocimientos para calificar la sazón, la técnica, el equilibrio y la solidez conceptual de cada preparación.
Como novedad para esta edición, la conducción del proyecto estará a cargo de Ronald Aristimuño (@gastro.no.mia), destacado creador de contenido y referente de la escena gastronómica nacional, quien acompañará al público como anfitrión a través de cada reto. Asimismo, el formato suma la figura de mentores con Ticha Aguilera y Samuel Kaufman, quienes guiarán a los concursantes en la construcción de su marca personal, el relato de sus platos y su proyección en el entorno digital.
La dinámica: 12 cocineros y desafíos culinarios.
Un grupo de 12 talentosos estudiantes y aprendices de cocina seleccionados en todo el territorio nacional se enfrentará a diversos retos gastronómicos que pondrán a prueba su versatilidad, creatividad e improvisación. En cada episodio, los espectadores no solo verán la ejecución de las recetas, sino que descubrirán las motivaciones personales, los orígenes y los sueños de cada participante.
«Con Fusión a la Carta nos hemos propuesto no solo evaluar técnica en los fogones, sino dar voz al esfuerzo, la disciplina y el trasfondo humano de los jóvenes que están construyendo el futuro gastronómico de Venezuela.” agregó Valeria Sáez, gerente de mercadeo de Sazonadores McCormick
Incentivos para el relevo culinario y las academias
Para continuar impulsando el crecimiento profesional de los participantes, Fusión a la Carta contempla una robusta premiación para los tres primeros lugares:
- Primer Lugar: $800 en metálico, un Diplomado a elegir en el Instituto Superior Mariano Moreno (sede oficial de las grabaciones), un Diplomado en Neurogastronomía Aplicada, set de cuchillos y ollas profesionales Magefesa, un Full Day en Los Roques para dos personas patrocinado por Sasca y Turaser, y un kit de productos de las marcas patrocinantes. Adicionalmente, la escuela, instituto o restaurante de procedencia del ganador recibirá una Gift Card de Refrinox por $2.000 destinada al equipamiento de sus cocinas.
- Segundo y Tercer Lugar: Premios en metálico ($500 y $300 respectivamente), cursos académicos en el Instituto Superior Mariano Moreno, diplomados en Neurogastronomía, kits de cuchillos y sartenes Magefesa, y productos de las marcas promotoras.
Fusión a la Carta invita a los amantes de la buena mesa, sibaritas y seguidores del talento gastronómico nacional a suscribirse al canal oficial de YouTube @FusionaLaCarta para seguir el desarrollo de los retos a partir de noviembre. Las fechas de estreno de cada capítulo y contenidos exclusivos de detrás de cámaras se compartirán a través de las cuentas oficiales de Instagram @fusionalacarta, @mccormick_ve y @maizinaamericana.
