Sorprende a mamá en su mes con un suculento Linguine con Salmón y salsa de parchita

Sorprende a mamá en su mes con un suculento Linguine con Salmón y salsa de parchita

Una delicia culinaria que enaltece sus propiedades organolépticas

En el mes de las Madres; Galo se convierte en tu aliado perfecto ofreciéndote una receta inolvidable, con la queremos expresar nuestra gratitud por todas las cosas maravillosas que hacen a diario por nosotros. Sobre todo después del año pasado, nos tuvimos que conformar con un abrazo o llamada virtual. Puede que en esta ocasión tengas la suerte de poder celebrarlo en persona, es por ello que Galo celebra su amor incondicional con un sensacional platillo para Mamá.

Ingredientes:
•500 gr de pasta tipo Linguini
• 300g de salmón (cortado en cubitos).
• Media taza de vino blanco.
• 1 diente de ajo (picado).

▪ ½ cdta. Sal.

▪ 1 cucharada de mantequilla.

▪2 tazas de jugo de parchita.

▪ 2 cucharadas de agua.

▪ 1 taza y ½ de leche o crema de leche.

▪ 1 taza de azúcar.

▪ Anís estrellado.

Preparación:
1. Colocamos nuestra Pasta Galo a cocinar entre 5 a 7 minutos. Cuando esté, la escurrimos y reservamos.

  1. En una olla colocamos el vino, el ajo, la sal y mezclamos, añade los cubos de salmón, deja cocinar durante 10 minutos por último añade la mantequilla.
  2. Coloca en otra olla las 2 tazas de jugo de parchita a fuego lento por 5 minutos. Junta el azúcar y el anís estrellado deje cocinar, añade la leche, mezcle hasta que quede homogéneo.
  3. Servimos la Pasta Galo junto con el salmón y la salsa por encima. Y ¡Listo!.

 Atesoremos recuerdos, recetas y momentos en familia con sello Galo.

Ana Teresa Delgado de Marin

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